БИЗНЕС

Как ресторанта на Боб Чинг стана най посещаваният ресторант за 2011 в САЩ

Всичко започнало 1982 година ,когато въпросния господин отваря с дъщеря си ресторант в които се сервират само раци и морски дарове.Първоначално всички си мислели че начинанието ще е пълен провал ,защото помещението било на 20 км от Чикаго и кой по дяволите би отишъл до там за един рак.Понастоящем ресторантите са 250 ,продажбите от кетъринг са 80 процента и от първоначалните 200 места в са нарастнали на 700 .В един нормален ден всеки ресторант приготвя 2500 порции а на празници достигат до 4000 ,годишни продажби за 2011 са на стойност 25 милиона долара